彭大順廠家生產的地鍋味煮漿機也分為兩種生產模式，可以根據自己的生產產量來選擇適合自己的設備。
1.大型地鍋味煮漿機：此設備生產的地鍋味煮漿機利用燃氣蒸汽雙重加熱的方式，充分利用熱能，節約能源降低生產成本。增加利潤，同時可以縮短加熱時間，降低時間成本。這款設備適合批發，辦廠的模式
2.中小型地鍋味煮漿機：此設備采用電加熱直接煮漿，自動攪拌，使豆漿受熱均勻，設定好煮開溫度，到溫度自動停，保證了豆漿完全煮開，煮漿期間完全不需要人管，省工效率高；傳統手工做法是大鍋煮漿，沒有溫度顯示，全憑經驗，在煮漿過程中豆漿會起泡沫，出現假沸現象，豆漿沒有煮開，吃這種豆腐對人體有害。這款設備適合家庭作坊、超市、現磨豆腐坊等區域！
彭大順地鍋味煮漿機在保持生產高效率的情況下依然可以保證豆腐的營養和口感，煮漿機采用電加熱高溫自動煮漿，有效的防止了蛋白質的損失，也避免了豆漿出現焦糊味，保持豆漿原有的營養成分和口感，味道更鮮美，做出傳統地鍋香味豆腐！
